活とは
・活性中心
『酵素』より : 酵素（こうそ）とは生体内の化学反応（代謝）を進行させる生体触媒のこと。タンパク質からなるものが多く、その活性を発現するために低分子の補酵素を必要とするものものある。酵素が化学構造を認識して作用する化学物質を基質と呼ぶ。
一般に化学反応を進行させるには、以下の方法がある。
温度の上昇
圧力変化
酸・塩基触媒（水素イオン指数 pH の変化）
基質の濃度をあげる
触媒を反応系に入れる
反応に適した状態（水相、気相の選択）を整える
など。ここで論じる酵素は、
反応の前後に変化することがない
化学反応の活性化エネルギーを減少させ、反応を進行させる触媒としての機能を持っている。酵素は金属のような無機触媒よりも以下に示すような優れた性質をいくつか持っている。すなわち、
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